蓮藕有7孔和9孔的區別,區別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。但是区别兩個在營養價值上都是非常高的 。藕身肥大、莲藕鏽斑因還原作用,孔和孔隨栽